八道营养佳肴，美味与健康并存，建议多吃，滋补身体好选择

立了秋，气温依然很高，这个时候为了抵御炎热身体通过频繁的流汗排出体内的毒素。一旦我们身体的代谢能力加快，对营养物质的需求量也随之增加，所以初秋季节，我们需要适当的进补，才能帮助我们有足够的能量来抵御炎热。所以进入初秋，建议大家及时进补，可以多吃一些符合季节的荤素八宝，每一道菜都增加了营养，做法简单又容易消化，帮助我们顺利入秋。接下来，我就给大家分享一下这八道荤素菜的做法，喜欢的朋友，一起来学习吧。一、木耳炒毛肚

准备食材: 毛肚、木耳、蒜末、小米辣。

做法步骤:

1、毛肚清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，加入料酒去腥，再加入毛肚焯熟，再捞出沥干水分备用。

2、木耳提前泡软清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入木耳焯熟，接着捞出沥干水分备用。

3、切好蒜末、小米辣和葱段，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入毛肚和葱段大火翻炒。

4、接着加入适量的食盐和生抽调味提鲜，然后再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。二、香菜拌牛肉

准备食材: 牛肉、蒜末、干辣椒、辣椒面、熟芝麻、香菜碎。